La "salade" : genèse d'un mets : étude archéobotanique et anthropo-historique alimentaire / CANTAREL-BALTHAZAR Ch. / École des Hautes études en sciences sociales (2004)

Titre : La "salade" : genèse d'un mets : étude archéobotanique et anthropo-historique alimentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : CANTAREL-BALTHAZAR Ch., Auteur Editeur : École des Hautes études en sciences sociales Année de publication : 2004 Importance : 105 p. Langues : Français (fre) Index. décimale : Rapports d'étude - Thèses et Mémoires Rapp These Saisie BD Flore : Rien à saisir Permalink : https://portail-documentaire.cbnmc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=3277

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