Cuisine buissonnière - Des plantes sauvages belles à croquer : conseils, espèces à découvrir, recettes simples et originales / David MELBECK D. / POIX-TERRON : Fédération Connaitre & Protéger la Nature (2005)

Titre : Cuisine buissonnière - Des plantes sauvages belles à croquer : conseils, espèces à découvrir, recettes simples et originales Type de document : texte imprimé Auteurs : David MELBECK D., Auteur Editeur : POIX-TERRON : Fédération Connaitre & Protéger la Nature Année de publication : 2005 Collection : Connaitre et Protéger la Nature, ISSN 0296-029X Importance : 70 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-9521382-2-2 Langues : Français (fre) Catégories : PLANTE MEDICINALE Mots-clés : cuisine  comestibles Index. décimale : Généralités / Informations / Communication GENE Résumé : QUESTION Comment, en même temps : Apprendre à reconnaître les plantes sauvages les plus courantes ; Découvrir et s’émerveiller devant les stupéfiantes particularités des fleurs qui poussent à deux pas de chez vous ; Émoustiller vos papilles, découvrir des saveurs subtiles et originales ; Épater vos amis ; Proposer une activité nature amusante et éducative aux enfants ? RÉPONSE En parcourant et en mettant en pratique Cuisine buissonnière, une publication de la Fédération des clubs CPN, un livre de 72 pages qui présente en détail 10 plantes sauvages belles à croquer avec de nombreuses recettes simples et originales. Au menu : identification, astuces de terrain, planches du parfait grignoteur en balade, conseils pratiques, précautions à prendre, techniques de préparation et recettes faciles à mettre en Å“uvre avec les enfants. Pour une initiation à la botanique par le biais du palais… Expériences étonnantes et amusantes garanties. Saisie BD Flore : Rien à saisir Citation bibliographique : MELBECK D. 2005. - Cuisine buissonnière - Des plantes sauvages belles à croquer : conseils, espèces à découvrir, recettes simples et originales. Fédération Connaitre & Protéger la Nature, 70 p. (Connaitre & Protéger la Nature). Permalink : https://portail-documentaire.cbnmc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=30716

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L'engouement populaire pour les plantes sauvages aromatiques, médicinales et alimentaires est-il une chance ou bien une menace pour la biodiversité ? / Thierry THÉVENIN Th. / 11 avril 2024  

in 4èmes Rencontres végétales du Massif central - Lyon - 10 - 12 avril 2024 / CBN Massif central / 2024   Titre : L'engouement populaire pour les plantes sauvages aromatiques, médicinales et alimentaires est-il une chance ou bien une menace pour la biodiversité ? Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Thierry THÉVENIN Th., Auteur ; Vieilles racines et jeunes pousses, Partenaire technique Année de publication : 11 avril 2024 Langues : Français (fre) Catégories : MASSIF CENTRAL MEDIATION PLANTE MEDICINALE Résumé : L’engouement pour les plantes sauvages dans les produits alimentaires, cosmétiques et médicinaux est indéniable et croissant depuis quelques décennies. Des espèces connues comme l’arnica, la gentiane, la rhodiole, l’ail des ours sont directement impactées voire menacées à court ou moyen terme. D’autres espèces peuvent subir des dommages collatéraux soit par phénomène de confusion botanique (génépis, alchemilles) ou bien encore parce que leur habitat peut subir des dégradations liées à ces nouveaux enjeux, etc. Mais cet attrait populaire pour la biodiversité «utile» ne permet-elle pas aussi de reconsidérer positivement notre regard et nos critères à propos de la valeur que nous accordons à la biodiversité végétale des friches, des délaissés urbains, des espaces jardinés, agricoles et forestiers ? Citation bibliographique : THEVENIN Th. 2024. - L'engouement populaire pour les plantes sauvages aromatiques, médicinales et alimentaires est-il une chance ou bien une menace pour la biodiversité ? In 4èmes Rencontres végétales du Massif central du 10-12 avril 2024 à Lyon. Vieilles racines et jeunes pousses. Disponible surhttps://www.youtube.com/watch?v=jSiTGhNK6x8&list=PLVsN38rHzhbL8Hy6RjsOZ5tZvIbGaOuTE&index=16 En ligne : https://www.youtube.com/watch?v=jSiTGhNK6x8&list=PLVsN38rHzhbL8Hy6RjsOZ5tZvIbGaO [...] Format de la ressource électronique : Lien Youtube Permalink : https://portail-documentaire.cbnmc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31363

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European Red List of Medicinal Plants / Mélanie BILZ M. ; LEAMAN D. ; MILLER R.M. ; TIMOSHYNA A. ; WINDOW J.    

Titre : European Red List of Medicinal Plants Type de document : texte imprimé Auteurs : Mélanie BILZ M., Auteur ; LEAMAN D., Auteur ; MILLER R.M., Auteur ; TIMOSHYNA A., Auteur ; WINDOW J., Auteur ISBN/ISSN/EAN : 978-92-79-44513-2 Langues : Anglais (eng) Catégories : PLANTE MEDICINALE REFERENTIEL Saisie BD Flore : Rien à saisir Citation bibliographique : ALLEN D., BILZ M., LEAMAN D.J., MILLER R.M., TIMOSHYNA A. & WINDOW J., 2014. European Red List of Medicinal Plants. Luxembourg: Publications Office of the European Union. En ligne : https://portals.iucn.org/library/node/45215 Format de la ressource électronique : Document pdf Permalink : https://portail-documentaire.cbnmc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=29613

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Plantes médicinales d'Auvergne - Allier, Cantal, Haute-Loire, Puy-de-Dôme / Maurice RABAIN M. / Champetières : Éditions des Monts d'Auvergne (2024)

Titre : Plantes médicinales d'Auvergne - Allier, Cantal, Haute-Loire, Puy-de-Dôme Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice RABAIN M., Auteur Editeur : Champetières : Éditions des Monts d'Auvergne Année de publication : 2024 Importance : 541 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36654-130-4 Langues : Français (fre) Catégories : AUVERGNE PLANTE MEDICINALE Index. décimale : Systématique / Géographie botanique BOTA Résumé : Savez-vous que des plantes communes, aux nombreuses vertus pour votre santé, croissent dans la nature, tout près de chez vous (pissenlit, plantains, verveine et autres...) mais qu’il faut apprendre à les identifier pour éviter de les confondre avec d’autres végétaux ? Connaissez-vous les précautions à prendre et les conseils à suivre pour récolter, transporter, faire sécher et stocker durablement les plantes ainsi cueillies, pour espérer les conserver et bénéficier au maximum de leurs principes actifs ? Présentant quelques 270 espèces minutieusement décrites avec photos et dessins à l’appui, cet ouvrage, le plus complet jamais paru sur les plantes médicinales de l’Allier, du Puy-de-Dôme, de la Haute-Loire et du Cantal, sera un guide utile pour pratiquer de manière enrichissante et ludique cette belle science de la nature qu’est la botanique. Saisie BD Flore : Rien à saisir Citation bibliographique : RABAIN M. 2024. - Plantes médicinales d'Auvergne - Allier, Cantal, Haute-Loire, Puy-de-Dôme. Éditions des Monts d'Auvergne, 531 p. Permalink : https://portail-documentaire.cbnmc.fr/index.php?lvl=notice_display&id=31291

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